2024年春季學(xué)期開(kāi)學(xué)在即，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，筑牢學(xué)校食品安全防線，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，2月26日，平橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局胡店市場(chǎng)監(jiān)管所到轄區(qū)各學(xué)校督導(dǎo)檢查春季開(kāi)學(xué)前食品安全和食堂籌備工作。

        2024年元宵節(jié)前迎來(lái)寒潮雨雪冰凍天氣，胡店市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員通過(guò)工作群要求各學(xué)校對(duì)照《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 31654—2021）和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等要求，全面開(kāi)展食品安全自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

        此次開(kāi)學(xué)前檢查重點(diǎn)圍繞食品原料清理、從業(yè)人員持證上崗、環(huán)境清潔、餐廚具清洗消毒、“三防”設(shè)施配備、食品安全培訓(xùn)等方面展開(kāi)。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改要求，要求責(zé)任單位做好整改形成閉環(huán)，自查率和整改率都要達(dá)到100%，并督促各學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)增強(qiáng)食品安全意識(shí)，確保學(xué)校食堂開(kāi)學(xué)前符合餐飲食品加工制作要求。

        下一步，胡店市場(chǎng)監(jiān)管所將按照《平橋區(qū)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》（信平政食安辦[2024]1號(hào)）和《河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 河南省教育廳關(guān)于開(kāi)展2024年春季校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作的通知》要求，進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治力度，全力做好食品安全監(jiān)管工作，為校園師生飲食安全保駕護(hù)航。