在學校復學的關鍵時期，為全面做好新冠肺炎疫情防控期間校園食品安全工作，平橋區(qū)市場監(jiān)管局提前謀劃、精心部署，及時印發(fā)了《關于開展疫情防控期間學校（托幼機構）及周邊食品安全專項檢查工作的通知》，采取多舉措狠抓校園食品安全風險防范，確保廣大師生身體健康和飲食安全。

　　一是強化從業(yè)人員培訓。要求各基層市場監(jiān)管所督促落實轄區(qū)內(nèi)學校（托幼機構）從業(yè)人員、管理人員的培訓考核工作，特別是疫情防控專項學習和新入職人員的培訓，培訓考核依托“豫食考核”APP采取線上方式進行。重點針對學校如何落實校園食品安全主體責任，規(guī)范食品采購、儲存、加工制作、餐飲具洗消、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等環(huán)節(jié)進行詳細講解，倡導開學后采用分餐或自助用餐形式，加強食品安全知識宣傳教育，培養(yǎng)學生健康安全的飲食習慣。

　　二是強化學校主體責任落實。要求各學校認真自查、明確主責，結合當前疫情防控形勢，完善并落實食品安全管理制度、履行食品安全主體責任，嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，嚴格落實從業(yè)人員管理，嚴格落實就餐場所和加工場定期清洗消毒。指導學校開學后采取分批錯峰、入口出口分設、間隔1.5米、單人單桌、同向就餐等簡單實用的舉措，全力保障學校食堂疫情防控和供餐安全。

　　三是強化市場監(jiān)督檢查。采取地毯式排查，對轄區(qū)所有學校食堂、學生集體用餐配送單位、校園周邊餐飲門店的食品安全開展全面檢查。重點檢查是否存在因疫情影響積壓的食品及原料;是否對食品加工制作場所、設施設備、餐飲工用具進行規(guī)范徹底的清洗、消毒和保潔;是否嚴格落實了從業(yè)人員健康管理制度等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，責令學校和餐飲服務提供者限期整改到位;發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為的，一律依法依規(guī)從快從重查處，以強有力的手段確保疫情期間校園食品安全。

　　截至目前，平橋區(qū)已復學33家，共排查復學食堂從業(yè)人員472人，參加線上考核人員309人，區(qū)市場監(jiān)管局出動執(zhí)法人員204人，下達執(zhí)法文書223份，責令整改21家。