為加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督，改進(jìn)學(xué)校食堂食品安全管理工作，提高學(xué)校食堂的管理水平，11月9日上午，平橋區(qū)在市一中開展“食品安全開放日”活動(dòng)。區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教體局、平橋辦事處食安辦的相關(guān)同志、平橋區(qū)食品行業(yè)協(xié)會(huì)代表、學(xué)生家長(zhǎng)代表共計(jì)80余人參加了活動(dòng)。

　　市食安辦副主任張玉紅、平橋區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)胡善明出席了活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)查看了市一中學(xué)校食堂的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、餐飲設(shè)施設(shè)備配備、食品原材料儲(chǔ)存、食品安全管理制度落實(shí)等情況。對(duì)市一中強(qiáng)化主體設(shè)施建設(shè)維護(hù)、嚴(yán)格進(jìn)行食品安全管理的做法給予了高度肯定，對(duì)整體食品安全水平的持續(xù)提升提出了具體的指導(dǎo)意見。

　　活動(dòng)中，平橋區(qū)食藥監(jiān)局監(jiān)管人員帶領(lǐng)各方代表參觀了市一中食堂各個(gè)功能區(qū)，監(jiān)管人員及食堂工作人員對(duì)食堂的工作環(huán)境、工作流程、安全衛(wèi)生管理機(jī)制、食物的來(lái)源以及烹飪過程、碗筷清潔消毒、食堂的安全衛(wèi)生等有關(guān)食堂的問題作了詳細(xì)的介紹說(shuō)明。

　　參觀結(jié)束后，活動(dòng)人員都在學(xué)校食堂與學(xué)生一起用餐，真實(shí)感受學(xué)校的菜肴后再完成調(diào)查問卷，家長(zhǎng)們暢所欲言，各抒己見，為學(xué)校食堂發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，積極營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)注學(xué)校食堂食品安全的良好氛圍。