2024年1月19日，河南省信陽市平橋區(qū)長臺關(guān)鄉(xiāng)余寨村花生集散地600多臺花生剝殼機、篩選機運轉(zhuǎn)不停，數(shù)百輛汽車、三輪車往返運銷花生米，上萬名農(nóng)民忙著脫殼、篩選、封包、裝車……目前，該村的花生加工、交易量已突破14萬噸，成交額十多億元。

        “麻屋子，紅帳子，里面住著個‘白胖子’。”小時候耳熟能詳?shù)母柚{，如今成為當?shù)卮迕裰赂坏膴^進曲，這“白胖子”已成了名副其實的“金豆子”。余寨村種糧大戶余保群高興地說，花生種植和加工業(yè)，已成為長臺關(guān)鄉(xiāng)村民增收致富的大產(chǎn)業(yè)。

       長臺關(guān)鄉(xiāng)地處淮河北岸，轄區(qū)砂質(zhì)土壤多，光照充足，水源充沛，沿淮2萬多畝的豐腴土地非常適合種植優(yōu)質(zhì)花生。為做大做優(yōu)做強花生產(chǎn)業(yè)，該鄉(xiāng)立足優(yōu)勢，擴大花生種植規(guī)模，推動花生產(chǎn)業(yè)鏈共生發(fā)展，他們種植的“小白沙”花生品牌在全國有很高的知名度。2023年，該鄉(xiāng)種植花生13000畝，總產(chǎn)量4200余噸。

晾曬花生 韓濤 攝

        近年來，長臺關(guān)鄉(xiāng)依托花生種植面積大、產(chǎn)量高優(yōu)勢，深耕產(chǎn)業(yè)鏈條，在花生深加工方面做文章。“依托花生名鄉(xiāng)品牌，廣大農(nóng)戶在種植和加工花生產(chǎn)業(yè)中，形成了閉環(huán)，不僅帶動本地花生銷售，而且大量收購?fù)獾鼗ㄉ�，�?jīng)過加工后銷往全國各地，有的還出口俄羅斯和東南亞，每年銷往外地的花生在10000噸以上。”長臺關(guān)鄉(xiāng)政府負責(zé)人說。

        長臺關(guān)鄉(xiāng)花生市場是“華中最大的花生集散地”，同時又是“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點市場”，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國“菜籃子信息網(wǎng)”將“長臺關(guān)價格”定位中國花生的準價格。

        除花生米外，許多農(nóng)戶還看準了花生殼的商機，他們購置粉碎機，把大量的花生殼粉碎，變成種植蘑菇的基料，或加工成飼料，或作為化工企業(yè)的原料，銷往信陽市各縣區(qū)及河南駐馬店、南陽甚至安徽、京津滬等地區(qū)。

        據(jù)長臺關(guān)鄉(xiāng)黨委副書記李均澤介紹，該鄉(xiāng)花生種植歷史悠久，在擴大花生種植的基礎(chǔ)上，以深加工業(yè)為龍頭，不斷拓展銷售渠道，增強市場競爭力，讓小花生成為助力鄉(xiāng)村振興的強勁產(chǎn)業(yè)。目前，該鄉(xiāng)從事花生產(chǎn)業(yè)人員1.2萬余人，帶動周邊2萬多人增收，其中交易額在500萬元以上的大戶有30余家，100萬元以上的大戶有180多家。