9月17日下午，信陽(yáng)市平橋區(qū)五里鎮(zhèn)舉辦首屆“荷花美食節(jié)”廚藝大賽。來自全市各餐飲企業(yè)的烹飪選手，經(jīng)過2個(gè)小時(shí)的緊張角逐，制作起一道道色、香、味、形均俱全的地方風(fēng)味特色菜肴，贏得了評(píng)委們與現(xiàn)場(chǎng)市民的一致好評(píng)。本次廚藝大賽要求選手每道菜肴都以“荷”主題，蓮藕、蓮子作原材料，體現(xiàn)鄉(xiāng)村特色，通過此次舉辦活動(dòng)，以打造五里鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游的先行區(qū)，推廣蓮子產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興，農(nóng)民增收。

　　“這次廚藝大賽以‘圍繞特色產(chǎn)業(yè)，打造地方美食，品味鄉(xiāng)味鄉(xiāng)情’為宗旨，結(jié)合我鎮(zhèn)特色產(chǎn)業(yè)，吸引烹飪技能名廚，打造地方特色美食，邀請(qǐng)海內(nèi)外游子返鄉(xiāng)品味‘鄉(xiāng)味鄉(xiāng)情’。今年的主題是‘荷花美食節(jié)’，旨在推廣我鎮(zhèn)蓮子產(chǎn)業(yè)。”五里鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)羅國(guó)棟告訴記者，參賽廚師用荷花、荷葉等也實(shí)驗(yàn)加工了香酥荷花、荷葉雞等菜品，希望通過本屆“荷花美食節(jié)”廚藝大賽，進(jìn)一步推廣蓮子產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)荷花美食文化發(fā)展。